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天冷啦~蓬莱的海鲜小火锅在召唤~安排!

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发表于 2018-11-13 11:13:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
约饭,是民间一项重要的联谊活动。
进餐时的愉悦程度
直接影响到友谊的发展程度
吃什么往往也成了重头课题
俗话说,吃品看人品
所以说掌握良好的约饭技能
才可以好好留住你的饭友
如今立冬已过
冬日的气息越来越浓厚
邀上三五好友
一人守一只小火锅炉
谈天说地,品味美食
绝对是个不错的选择

天冷啦~蓬莱的海鲜小火锅在召唤~安排!

天冷啦~蓬莱的海鲜小火锅在召唤~安排!

一锅在手,温暖入心
火锅早已成了大众心中冬季最爱的一道美食
围着热气腾腾的火锅
吃着一锅的好料
心里别提有多温暖了
2.jpg
火锅不仅方便取材
最关键的是好吃
今天小编就从一个不标准的吃货角度
着重给大家介绍一下
蓬莱海鲜小火锅
蓬莱海鲜小火锅的灵魂就是一个字—鲜
最独特的地方就是用料多为新鲜的海鲜
凡是蓬莱有的海鲜统统可以下锅涮
它不同于川味火锅的麻辣、老北京火锅的浓郁
它没有什么鸳鸯锅、九宫格、三味锅之分
只有一个独立小锅和清白如水的高汤作为汤底
如同蓬莱渔家乐人的性格一样那样直白、简单
3.jpg
汤烧滚开后便可以给火锅添加标配的几样“底料”
当地人称花蛤(gā)、粉丝、猪血等小料来提鲜~
4.jpg
接下来就可以遵照自己的喜好涮起来了
建议先涮海鲜类,时间不要太长
扇贝、海蛎子、鸟贝这些涮个半分钟左右就足够了
小编是喜欢这么吃的呦
这番操作是为了让整个锅底更加鲜美
5.jpg
每个店家都会调制自己的虾滑儿、鲅鱼滑儿
人少的话可以上一个拼盘
自己动手给自己下个大大的虾丸、鱼丸
鲜滑Q弹的口感瞬间让人精神振奋~
6.jpg
还有一些海鲜如果遇到了芥末调味汁
能直接让火锅上升到高端料理的高度
这种相遇,会让你的味蕾打开一个新的世界
7.jpg
涮完海鲜后就该让肥牛、肥羊卷们上场了
海鲜的汤底加上肉片的香气再配以麻汁蘸酱
这种幸福感一下子暖遍全身~
当然小油菜、茼蒿、娃娃菜、金针菇等
新鲜的蔬菜拼盘更是不可缺少的
8.jpg
火锅还是要人多吃热闹
种类也可以点的多一点
各种螃蟹、皮皮虾都可以涮
只要你有胃容量,都可以满足你
9.jpg
蓬莱的海鲜小火锅的蘸料也很独特
就是麻汁配腐乳汁和韭菜花酱
再撒上点葱花、香菜花这就是标配
另外喜欢的可以自己再加
总之,这样的搭配给食客们造就出鲜香的满足感
好啦,吃饱了别忘了出去溜达一下吧
11.jpg
因为每次吃火锅都会吃到很撑
当然,你也可以在逛哒完蓬莱的美景之后
找一家海鲜火锅店补充一下能量哦
不知道它是何时诞生,但是兴盛至少已有几十年
和喜欢的人,吃喜欢的东西,无论多挑剔,火锅总能满足

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